Biofortificação aumenta alcance no Rio de Janeiro

Cooperativa de Araruama firma convênio com a Embrapa para transferência de alimentos biofortificados A COOPAFO – Cooperativa de Pescadores e Agricultores Organizados – assinou um convênio com a Embrapa Agroindústria de Alimentos que possibilitará a transferência de variedades biofortificadas com o intuito de realizar a multiplicação das cultivares em Araruama. Leandro Leão, analista da Embrapa […]

Saúde: Benefícios da batata-doce para quem trabalha no campo

A atividade rural pode ser muito pesada para o agricultor. Não é à toa que dormir cedo e acordar cedo são duas práticas obrigatórias para os que trabalham na lavoura. A saúde não pode estar comprometida, pois o mesmo ocorre com a produtividade e, consequentemente, com a renda da família. Portanto, alimentar-se bem acaba sendo […]

Batata-doce é pauta em programa da apresentadora Regina Casé

O pesquisador da Rede BioFORT e da Embrapa Agroindústria de Alimentos, José Luiz Viana de Carvalho, participou do programa “Um Pé de Quê?”, da apresentadora Regina Casé, cuja pauta abordada foi a batata-doce. Como não podia deixar de ser, a batata-doce biofortificada foi lembrada pelo nosso pesquisador, que citou curiosidades sobre o consumo da hortaliça […]