Nosso Jeito de Trabalhar

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A pesquisa e o desenvolvimento de alimentos biofortificados no Brasil evidenciam um aspecto diferenciado dos demais países – o Brasil é o único onde são conduzidos, ao mesmo tempo, trabalhos com oito culturas diferentes: abóbora, arroz, batata-doce, feijão, feijão-caupi, mandioca, milho e trigo. Sem dúvida, uma característica possível graças à estrutura da Embrapa, empresa de pesquisa ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, responsável por coordenar a Rede BioFORT.