Onde Estamos

A Embrapa priorizou os estados do Maranhão e Sergipe, que já estão recebendo as primeiras sementes, ramas e manivas de cultivares com maiores teores nutricionais. Esta seleção não foi aleatória, uma vez que estes Estados apresentam os mais baixos Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) do país.

Em Sergipe, por exemplo, um diagnóstico para a intervenção na merenda escolar, realizado em duas escolas selecionadas, revelou que o consumo energético de crianças e adolescentes era insuficiente, 73% e 64%, respectivamente, de suas necessidades diárias, e que o consumo médio de ferro, zinco e vitamina A apresentavam-se, para todos os indivíduos, abaixo do recomendado. Esse estudo também revelou que 10% da população estudada apresentavam déficit ponderal/estrutural (relação peso/altura) e que os alimentos mais consumidos ficavam restritos a farinha de mandioca, cuscuz (bolo de milho salgado), pão e feijão, que são justamente preparados a partir de algumas culturas (mandioca, milho, trigo e feijão) abordadas pelo BioFORT.

Veja as principais ações em cada estado:



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Pará

Multiplicação de cultivares de mandioca, batata-doce e milho.




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Maranhão

Multiplicação de cultivares de feijão, arroz, feijão-caupi e batata-doce em assentamentos rurais; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas. Estudos de aceitabilidade dos alimentos biofortificados.




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Piauí

Seleção, melhoramento genético e multiplicação de cultivares de feijão-caupi; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas. Estudos de aceitabilidade dos alimentos biofortificados.




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Pernambuco

Multiplicação de cultivares de feijão e feijão-caupi.




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Sergipe

Multiplicação de cultivares de feijão, feijão-caupi, mandioca, batata-doce e milho; seleção e melhoramento genético de cultivares locais de abóbora; Estudos socioeconômicos e de aceitabilidade dos alimentos biofortificados na alimentação escolar e agricultura familiar.




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Bahia

Seleção, melhoramento e multiplicação de cultivares de mandioca.




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Distrito Federal

Seleção, melhoramento e multiplicação de batata doce; seleção e melhoramento de cultivares de trigo.




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Mato Grosso

Multiplicação de cultivares de feijão-caupi e milho.




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Mato Grosso do Sul

Multiplicação de cultivares de feijão, milho e batata-doce; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais.




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Goiás

Seleção, melhoramento e multiplicação de cultivares de feijão; seleção e melhoramento de cultivares de arroz.




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Minas Gerais

Multiplicação de cultivares de mandioca, milho, batata-doce e feijão; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas.




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Rio de Janeiro

Multiplicação de cultivares de milho, feijão, mandioca, batata-doce e feijão-caupi; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas. Estudos de aceitabilidade dos alimentos biofortificados na alimentação escolar.




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Paraná

Multiplicação de cultivares de milho, feijão e mandioca; ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas.




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Rio Grande do Sul

Seleção e melhoramento de cultivares de trigo; Multiplicação de cultivares de milho, batata-doce, feijão e mandioca; Ações de transferência de tecnologia para as comunidades locais e escolas públicas.