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Biofortificação de alimentos pode beneficiar mais de um milhão e meio de pessoas com deficiência alimentar no Rio Grande do Sul

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Rede BioFORT
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Cooperação para transferência de tecnologia é fortalecida em treinamento no Panamá

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Durante o período de 01 a 06 de dezembro, ocorreu no Panamá o treinamento para técnicos de comunicação e extensão envolvidos no projeto AgroNutre, homólogo do BioFORT. Coordenado pelo analista da Embrapa Meio Norte, Marcos Jacob, a atividade permitiu elaborar uma proposta de articulação para os processos de difusão e transferência de tecnologia para o Panamá.

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Alimentos biofortificados são produzidos na Borda Oeste do Pantanal

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Toninho, ou Antônio da Rocha, é produtor rural há mais de 30 anos. Dono do sítio Sopé de Morro, localizado no assentamento Tamarineiro 1 – próximo à fronteira com a Bolívia em Corumbá, MS, Toninho trabalha com o programa de merenda escolar do município desde 2011, fornecendo produtos para alguns colégios. Para ter uma produção diferenciada nos próximos anos, o produtor conta que investiu em uma alternativa desenvolvida pela Embrapa: os alimentos biofortificados. “Quero ter um produto melhorado em termos de qualidade nutricional para ter um preço melhor, me estabelecendo dentro do programa e ampliando as escolas que eu posso atender”, diz Toninho.

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Pesquisador da Rede BioFORT participa do I Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta

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A partir de hoje (26/11), tem início o I Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta, na Universidade de Viçosa (UFV), em Minas Gerais, que contará com o co-líder da Rede BioFORT e pesquisador da Embrapa Agroindústria de Alimentos, José Luiz Viana de Carvalho, participando da mesa redonda sobre biofortificação de alimentos no segundo dia do evento.

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Biofortificação de alimentos pode beneficiar mais de um milhão e meio de pessoas com deficiência alimentar no Rio Grande do Sul

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De acordo com o último relatório de segurança alimentar (2004-2009) elaborado pelo IBGE, por intermédio de sua Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), mais de um milhão e meio de pessoas possuem uma dieta de alimentos insuficiente para compor uma qualidade nutricional adequada, se encaixando assim no quadro de insegurança alimentar leve, segundo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Dentre as alternativas que, operadas em conjunto, ajudariam no combate à deficiência de nutrientes no organismo, está a biofortificação de alimentos.

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Reportagem de TV Russa sobre Rede BioFORT está disponível na web

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Já está disponível para visualização e download a reportagem gravada na cidade de Magé, no Rio de Janeiro, pela estação de TV estrangeira Russia Today (RT). O link para assistir na íntegra o material em espanhol está disponível abaixo:

 

http://actualidad.rt.com/video/actualidad/view/147085-latinoamerica-malnutricion-tecnologias

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