DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MICELARIZAÇÃO DE CAROTENÓIDES TOTAIS DE BATATA DOCE BIOFORTIFICADA APÓS DIGESTÃO IN VITRO

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  • Create Date 19 de julho de 2015
  • Last Updated 19 de julho de 2015

DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MICELARIZAÇÃO DE CAROTENÓIDES TOTAIS DE BATATA DOCE BIOFORTIFICADA APÓS DIGESTÃO IN VITRO