A mandioca é um dos principais cultivos agrícolas do Brasil e do mundo. Sua alta capacidade produtiva e nutricional atrai a atenção daqueles que trabalham no campo. A Nigéria é a principal produtora do vegetal, com o Brasil, a Tailândia e a Indonésia como outros grandes produtores correndo por trás. Diante da demanda crescente, é normal muitas dúvidas surgirem cada vez que um novo agricultor se propõem a iniciar a produção do cultivo na sua propriedade. A pergunta — Quanto tempo para colher mandioca? — acaba sendo mais comum do que se imagina, e ela não é a única dúvida a aparecer.
Apelidada de macaxeira ou aipim, a cultura pode ser plantada em quase toda a região do país (exceto naquelas com um inverno intenso, abaixo de 18ºC) por conta de sua alta adaptabilidade. É uma rica fonte de amido e provou ser capaz de também fornecer quantidades relevantes de vitamina A ao organismo, graças as cultivares desenvolvidas pela Embrapa que visam combater a carência nutricional, popularmente conhecida como fome oculta, responsável por assolar bilhões no mundo.
Vamos ver agora então quais as principais dúvidas que cercam o plantio da mandioca e como saná-las!
Qual variedade escolher?
As mandiocas dividem-se basicamente em dois tipos: mandioca de mesa e mandioca-brava. A primeira é conhecida também como doce e pode ser consumida das mais diversas formas, não exigindo processamento para o consumo. Já a mandioca-brava, chamada também de amarga, contém um alto nível de ácido cianídrico, substância extremamente tóxica para o organismo humano, e, portanto, é consumida somente quando processada, por exemplo como farinha.
Muitas variedades têm chamado a atenção do produtor e do consumidor. A Embrapa desenvolveu ao longo dos últimos 10 anos, três variedades ricas em vitamina A de polpa amarelada — BRS Gema de Ovo, BRS Dourada e BRS Jari. Estas são cultivares biofortificadas e apresentam um grande apelo nutricional, fato que as credencia como principal escolha por parte dos consumidores na feira agrícola.
Qual a melhor época de plantio da mandioca?
Pesquisadores já deixaram claro que produzir a cultura na época errada pode comprometer seriamente o seu rendimento, sendo capaz de ocasionar até 30% em perdas na produção. A mandioca precisa de um clima quente e úmido para crescer saudável, portanto, dependendo da região, ela pode ser plantada durante o ano todo. É importante sempre ter atenção com períodos de seca, pois a mandioca não resiste a longos intervalos sem água. Sistemas de irrigação podem ser fundamentais nestas ocasiões de modo a estabelecer uma filosofia de segurança produtiva — mitigando o máximo de riscos possíveis para o sucesso do plantio.
Quais as técnicas de manejo?
É recomendado sempre antes realizar uma análise de solo para que se tenha mais segurança e autoridade no que se está fazendo. A mandioca é uma cultura que rende bem em solos arenosos, tendo uma boa tolerância à pouca fertilidade; fuja de solos argilosos com pouca drenagem. Não esqueça também de limpar a área de plantio, retirando plantas que podem vir a competir com a mandioca.
Feito os preparativos, é hora de prestar atenção aos aspectos de preparo das leiras e da variedade:
- Comprimento das manivas: 20 cm
- Diâmetro das manivas: 2,5 cm
- Profundidade: 5 a 10 cm
- Espaçamento entre as leiras: 1 m
- Espaçamento entre as plantas: 50 a 60 cm
Quanto tempo para colher mandioca?
A mandioca é um cultivo de ciclo longo, pois sua colheita pode ser feita a partir do oitavo mês de produção e durar até dois anos. Há casos em que você poderá colher o vegetal no sétimo e até no sexto mês, tudo irá depender do diâmetro da raiz, o qual é recomendado possuir mais do que três centímetros.
A produtividade média da cultura no Brasil é de 13,5 toneladas por hectare, segundo a Embrapa. Porém tem sido cada vez mais normal ver esse número aumentar em propriedades que seguem todas as boas práticas para um plantio correto, não deixando de lado uma irrigação eficaz e alta incidência de luz sobre o cultivo.
Acredite: A pergunta “Quanto tempo para colher mandioca?” é feita cada vez mais que a fama da cultura aumenta. Em muitos casos isto é uma preocupação de agricultores que precisam atuar como multiplicadores e, portanto, exigem dinamismo e alto rendimento da produção para muitas vezes abastecer uma comunidade inteira. Pensando na rotina dos multiplicadores, a Embrapa desenvolveu uma projeto conhecido como Reniva, que se trata de uma sofisticação do plantio visando a rápida multiplicação de manivas.
Ficou interessado em saber como funciona a técnica disseminada pelo projeto Reniva? Então assista este vídeo que se encontra em nosso canal no YouTube!
5 Comentários para "Quanto tempo para colher mandioca? Livre-se desta e mais dúvidas!"
Quero falar aqui que sua matéria me foi de muita ajuda e informação valiosa por ser de muita qualidade e bom conhecimento. São poucos sites que tem esse apreço pelo leitor. OBG
Bom dia. Suas explicações são muito importantes para quem esta querendo começar um plantio. Parabéns
Obrigado Jefferson!
MUITO ME INTERESSA
Oi sou Elisabete Alves plantei dois caule de mandioca em um balde em outubro, guando posso fazer a retirada da planta .