Após passar por China, Índia e Tailândia este ano, chegou a vez do Brasil ter seu primeiro “Brazilian Zinc Day”, organizado pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), em parceria com Harvest Zinc, HarvestPlus e Universidade de Sabanci (Turquia).
O evento será realizado às 9h de hoje, 6 de dezembro, no anfiteatro principal do IAC em Campinas (SP) e reunirá cerca de 200 pessoas, através de duas mesas redondas e dez palestras voltadas para o uso de zinco na agricultura e seu impacto na nutrição humana.
Proferidas por renomados pesquisadores, as palestras e demais atividades objetivam divulgar a importância do zinco, ressaltando seu impacto tanto na produção agrícola como na saúde humana e promover o intercâmbio de informações entre a pesquisa, o ensino e a assistência técnica, não apenas entre os palestrantes, como também, entre os participantes, que em maioria são profissionais de instituições públicas e empresas privadas direcionadas na geração e transferência de tecnologias e na assessoria ao produtor rural.
Dentre os palestrantes, destaca-se a presença do pesquisador turco Ismail Çakmak, da Universidade de Sabanci, que proferirá a palestra “Por que as plantas necessitam de zinco?”. A pesquisadora líder do projeto BioFORT, Marília Nutti, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, tratará da “Importância da produção de alimentos biofortificados para o Brasil”, apresentando o histórico do projeto, os resultados, parceiros envolvidos e projeções futuras acerca da biofortificação de zinco em arroz, feijão comum, feijão caupi e trigo.
A programação completa do evento pode ser acessada em www.infobibos.com.br/zincday/programacao.html Após passar pelo Brasil, o HarvestZinc prevê outros Zinc Days na Turquia e no México. Demais informações acerca do projeto BioFORT podem ser acessadas em nosso site.
Texto: Caio Fidry